蠍子的私人空間

每次連假一到，台灣高速公路彷彿變身為大型停車場，車陣一路從北塞到南，令人望之卻步。這時，我總會默默打開導航，把車轉進湖口交流道，朝著「湖口老街」前進。湖口老街承載著歲月痕跡的紅磚街道，完整地保留了日治時期大正年間的街屋樣貌。紅磚洋樓、拱形騎樓、樸實的招牌。

雖然現在也有不少觀光客造訪，但老街的步調，依然是悠悠哉哉、悠悠味道。老街的盡頭，莊嚴的天主教堂靜靜佇立，為這條充滿生活氣息的街道增添了一份寧靜與莊重。

這次我們選了新友飲食店當作打牙祭的場所。這間客家菜老店，沒有華麗裝潢，卻依舊人聲鼎沸、座無虛席。

● 梅干扣肉 —— 入口即化，鹹香撫慰旅途疲憊

一端上來，厚切五花肉與深色梅干菜緊緊交纏，香氣逼人。筷子一夾，肉塊幾乎不用用力就散開，肥瘦比例剛剛好，入口油而不膩。那陳年的梅干菜吸飽了滷汁與肉油，鹹香之中帶著微微回甘。

● 客家小炒 —— 鍋氣十足，炒出回憶的聲音

豆干切條、魷魚彈牙、五花肉微脆，配上芹菜與蔥段，整道菜鹹香夠味又下飯。尤其那股「鍋氣」，讓人忍不住多扒幾口白飯。

● 粄條 —— Q滑順口，家常也有講究

湖口老街的粄條向來有名，新友家的更是滑順又帶彈性。無論是乾炒或湯粄條，都能吃出手工的用心。我這次點的是炒粄條，搭配少許肉絲，簡單樸實，卻也不簡單。

● 空心菜 —— 平凡中的新鮮滋味

空心菜看似普通，卻是檢驗一家熱炒店實力的標準。新友家的青菜炒得翠綠爽口、火候恰到好處，蒜香與清甜交織，是一道讓人覺得「就該是這味」的家常菜。