立軒閣文化廚苑是一家位於彰化市成功路249號的精緻新中式餐廳,坐落於一棟經過精心修復的老建築中,這棟建築擁有百年歷史,經過多次翻修和改造,現已成為一個結合古今元素的餐飲空間。
立軒閣文化廚苑的建築原本是彰化銀行創辦人之一吳德功先生的故居,也是彰化市第一棟洋房。經過重新整修,這座百年老宅成為了一家典雅細緻的中式料理餐廳。
餐廳的設計保留了傳統建築的風貌,如天井、木質結構和古色古香的裝飾,同時融入現代化的設計元素,使其成為一個兼具歷史韻味和現代舒適的用餐場所。
餐廳內部設計優雅,空間寬敞,充滿了懷舊的氣息。天井提供了自然光,讓整個空間顯得明亮通透。木質家具和傳統裝飾品的點綴,使餐廳充滿了濃厚的文化氛圍。
立軒閣文化廚苑的庭院保留了原本老宅的土角牆,讓人感受到百年前的風華。在這裡用餐,你不僅品嚐美食,還能見證歷史軌跡。
後花園則是一個舒適的戶外空間,適合用餐和休閒。
立軒閣文化廚苑主打典雅細緻的中式菜餚,保留食材原味,讓飲食清爽、新鮮。
閣香酥肉:差不多等於酥炸紅糟肉,外酥內嫩,香氣撲鼻。酥脆的外皮和嫩滑的肉質,入口酥香,咀嚼後肉質彈牙,非常美味。
古早味豆腐:這道料理保留了豆腐的原味,口感細膩,搭配濃郁的醬汁,味道鮮美,帶有一絲懷舊的味道。
鮮果鳳梨蝦球:蝦球Q彈鮮甜,蝦肉鮮美,搭配鳳梨的甜酸口感,還有紅心芭樂,增添了清爽的口感,是一道令人耳目一新的菜餚,令人驚艷。
清炒高麗菜 高麗菜炒得鮮嫩爽口,簡單的調味保留了蔬菜的原汁原味,簡單卻美味的健康蔬菜。
蝦仁蛋炒飯:這道炒飯是超人氣商品,加海鹽調味不加醬油,吃起來口味清爽。蝦仁大顆彈牙,炒飯粒粒分明,蛋香濃郁,是一道經典且美味的炒飯。
彰化市立軒閣餐廳無論是歷史背景、環境布置還是菜品的品質都讓人印象深刻,每道菜都充滿了台灣的特色和風味。
更多資訊請洽:立軒閣粉絲專頁