蠍子的私人空間

說到台北的麻辣鍋，位在內湖的「四川龍府」絕對是我心目中名列前茅的聚餐首選。這裡不僅有著道地醇厚的四川麻辣湯頭，店內的裝潢更是古色古香，充滿濃濃的中國風情。最讓我驚豔的，莫過於他們家超霸氣的「壽星生日優惠」，真的是誠意滿滿，讓人一吃成主顧！

🐉 霸氣龍頭鴛鴦鍋：麻辣與酸菜白肉的完美交響

來四川龍府當然要點他們最經典的鴛鴦鍋！我們這次選擇了「麻辣鍋」與「酸菜白肉鍋」的組合。

一邊是紅通通、散發著濃郁花椒與多種中藥材香氣的四川麻辣湯底；另一邊則是呈現清透色澤、滿滿酸白菜與豬肉片交織的酸菜白肉鍋。麻辣鍋的鴨血和豆腐吸飽了湯汁，非常入味；而酸白菜的酸度溫潤不嗆，剛好可以中和麻辣的油膩感，這兩個湯頭搭在一起簡直是天作之合。

🎂 壽星專屬的超狂驚喜：歲數海鮮山！

重頭戲來了！這絕對是來四川龍府慶生最大的亮點！

【特色品項敘述】 只要提前預約並出示證件，四川龍府就會送上超狂的生日大禮！最棒的活動規則是：「壽星幾歲，就送幾隻蝦（或干貝）！」（我們這次享用的是象徵性的 15 隻鮮蝦搭配 15 顆干貝的組合）。看著一整圈色澤晶瑩剔透的肥美鮮蝦，排成像是花圈一樣的基底，上面再鋪滿一整層圓潤飽滿的白嫩干貝，最後插上閃亮的「Happy Birthday」字牌與紅果實點綴，端上桌的那一刻真的會讓人忍不住驚呼出聲！不僅好拍，海鮮的鮮甜彈牙更是讓人大呼過癮。

🥢 垂涎三尺的特色川菜與熟食

在等火鍋滾的同時，四川龍府的熟食與特色菜也是絕對不能錯過的！

四川菜：口水雞 這道口水雞真的是我的摯愛！鮮嫩的雞腿肉切片，浸泡在紅艷艷的特調辣油中，撒上白芝麻與蔥花。一入口，先是麻辣的香氣直衝腦門，接著是雞肉的滑嫩與微甜的醬汁，層次豐富，非常開胃。

特色熟食：鮮蝦天婦羅 外表炸得金黃酥脆，咬下去口感非常扎實Q彈！裡面不僅吃得到魚漿的鮮甜，還包裹著完整的蝦肉與毛豆仁，增添了咀嚼的層次感，趁熱吃超級滿足。

飲品：烏梅汁一壺 吃麻辣鍋怎麼能少了烏梅汁？他們家的烏梅汁冰涼酸甜，濃郁醇厚，解辣又解膩，咕嚕咕嚕喝下肚，戰鬥力立刻恢復，可以再多吃好幾盤肉！

🥩 嚴選肉品與手工鮮味，入鍋的極致享受

火鍋的靈魂除了湯頭，當然就是肉品和火鍋料啦！

肉品：美國牛五花 看看這個迷人的油花分佈！牛五花切得夠大片，厚薄適中。只要在麻辣鍋裡輕輕涮個幾秒，呈現粉嫩色澤時起鍋，豐富的油脂在嘴裡化開，吸附了麻辣的香氣，軟嫩滑順，讓人忍不住一片接一片。

肉品：美國板腱 如果不想吃太油膩，板腱牛是很好的選擇。肉質鮮紅透亮，帶有些微的嚼勁，更能吃出牛肉本身的鮮甜味，放到酸菜白肉鍋裡煮也非常對味。

手工漿：手工蝦滑、花枝漿 四川龍府的手工漿是裝在擠花袋裡的，非常有DIY的樂趣！想吃多大塊自己擠入鍋中。煮熟後的蝦滑和花枝漿口感極度彈牙，每一口都能吃到真材實料的海鮮顆粒，旁邊的餃類丸子表現也相當有水準。

這次在四川龍府的用餐體驗依然保持著極高的水準。從古色古香的用餐環境、講究的鍋具、層次分明的湯頭，到品質優良的肉品與道地的川菜，每一處都能感受到店家的用心。特別是「壽星歲數海鮮優惠」，真的是我看過數一數二大方的生日禮，非常適合帶長輩或三五好友來這裡熱鬧慶生，絕對面子裡子都兼顧！

如果你也在尋找一間有氣氛、好吃又好拍的麻辣火鍋店，四川龍府絕對值得你放入口袋名單！

四川龍府：台北市內湖區民權東路六段286號(葫洲站2號出口方向)  

營業時間：12:00-15:00/17:00-22:00