說到台北人氣牛肉麵，「竣師父牛肉麵」絕對是榜上有名！身為愛麵人士，早就耳聞竣師父曾榮獲台北國際牛肉麵節冠軍，在各大美食評比中屢屢得獎，是不少老饕口中的必吃名店。
我們約18:00到達店門口，沒想到已經有10組客人在排隊了。竣師父採取現場登記候位的方式，必須親自到場填寫名字等候。
大概等了半個小時，輪到我們入內。店內空間不大，以2人座位為主。我們3個人同行，為了不想再等，只好分開坐 —— 兩個人一桌，另一個人坐吧台單人區。雖然小小分開，但為了美味，忍一下也值得啦！
餐點上桌時，光聞香氣就讓人迫不及待。竣師父家的牛肉麵，在麵條軟硬度上還可以依個人喜好調整（軟、適中、硬），這點非常加分！
🔸牛肉 —— 軟嫩得恰到好處，一口咬下去肉質細緻又帶點彈性，湯汁完全滲透，真的有冠軍水準。
🔸湯頭 —— 帶有迷人的椒麻香氣，辣度不會過嗆，而是溫潤中帶點後勁，喝了讓人上癮。
🔸麵條 —— 我選了適中口感，Q彈又滑順；朋友點了刀削麵，口感更帶咬勁，喜歡有嚼勁的人一定會愛上。
📍竣師父牛肉麵
地址：106台北市大安區大安路一段52巷24號一樓
交通資訊：搭捷運至忠孝復興站，從SOGO百貨後方步行約3分鐘即可抵達。
地理位置非常方便，吃完還可以順便逛街血拼！
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趁還記得 (3)
謝謝好友分享！ 推1 早安！ 祝福好友端午隹節闔家平安健康！
端午安康
料理看起來很好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味! 祝福您端午節快樂!希望您看到漂亮龍舟大賽和吃到可口的粽子喔!
要提早去排隊喔~
感覺不錯
還不錯 但店面有點小，人有點多
晚安
假日愉快
謝謝分享 我喜歡吃牛肉麵 在大安路一段啊！以後注意一下。
挺好吃的 但要有排隊的心理準備
*****
感謝分享
謝謝賞文~
看起來就覺得好吃，下次有上台北也要去嚐嚐看。
在捷運站附近，交通也很方便
謝謝分享~看起來很好吃呢!!
很不錯唷，就是排隊要排有點久
好口福 好幸福喔! [按推鼓勵: 從 5 ---> 6] 我們沒有去過, 謝謝分享竣師父牛肉麵的資訊 + 美美的照片 [第2張理性飲酒 + 折斷的棒球棒 ..... 超級吸引人] & 愉悅的品嘗用餐體驗心得喔 😍 >>> 我們家的格子 [前天 po出] 新的遊記 [193]: 新竹縣尖石鄉(5): 竹62鄉道的自然人文景觀 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/343863642 歡迎有空光臨看看喔. 祝福闔府新的一週平安健康+HAPPY喔! 日安囉. 😍
交通算方便，有機會可以試試
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謝謝賞文
牛肉軟嫩 湯頭讚
真的~
牛肉麵總是輕易擄獲老少饕客的心!
台灣美食特色
有口碑的 牛肉麵 老少都愛
挺好吃的~
好高檔的牛肉麵，先放口袋了~
挺好吃的唷
謝謝美食分享, 週二夜晚愉快....... ^_^
麵條軟硬度竟然還可以依個人喜好做選擇，真是貼心呀！
畢竟口味是很個人的，能這樣做的店家實在太貼心了
雖 分開坐有點.... 不過麵品美味 那真是值得如此呢 感謝好友優質分享 期待有朝一日造訪 推14 週二愉悅
等太久了，將就點。
牛肉看起來好厚喔 好想吃吃看～～ 台北牛肉麵真的超多超有名的欸
畢竟台北是牛肉麵的發源地阿
對欸 但我還真的沒吃過這些有名的牛肉麵哈哈～
我倒是蠻愛吃牛肉麵的 所以到處吃 我個人偏好的其實是重慶南路巷子內的劉山東
感覺台北有很多好吃的牛肉麵 @o@
畢竟牛肉麵很高機率是台北發展出來的
劉山東嗎 我先筆記起來 有機會來去吃吃看～
重慶南路的巷子內，也是排隊名店
喜歡吃牛肉麵的人有福了~~