三十年前，蒙古烤肉盛極一時，還是學生的我，約上幾個死黨，擠進熱氣蒸騰的店裡，選好自己愛吃的肉與菜，再交給師傅用鐵鏟翻炒，最後端上來的那盤蒙古烤肉，彷彿承載著青春的豪邁與滿足。然而，隨著飲食潮流更迭，蒙古烤肉漸漸消失在生活中，取而代之的是更精緻、更流行的料理選擇。
直到今天，因為同事的一句「來去唐宮吧！」我才驚覺，已經好多年沒吃過蒙古烤肉了。踏進松江路的「唐宮」，一股熟悉的香氣迎面而來，彷彿記憶裡的畫面重新拼湊。
原以為蒙古烤肉已成昨日黃花，沒想到中午11點半，店裡早已人聲鼎沸。排了近20分鐘，才輪到我們夾取食材。這等待的時間，不但沒有讓人不耐，反倒更讓我期待這道久違的美味。
蒙古烤肉的精髓就在於「自由搭配」，雞、牛、羊、豬各有千秋，搭配空心菜、高麗菜、豆芽、九層塔、香菜等蔬菜，醋、醬油、麻油等調味料更讓風味千變萬化。每個人的選擇，都是專屬於自己的獨特滋味。這讓我想起學生時代，每次與朋友比賽誰的搭配最美味，誰的調味最獨特，雖然現在沒了比賽的心情，但當我端著自己配好的食材，站在鐵板前，看著師傅純熟地翻炒時，內心竟泛起一絲感動——原來，有些記憶，不會因時間而淡去。
除了蒙古烤肉，這裡還有酸菜火鍋，依然是「自己選、自己拿」，只要量力而為，便能享受一鍋屬於自己的溫暖滋味。店家也貼心提醒，拿了就要吃完，避免浪費。
中午套餐每人660元，加上10%服務費，以現今物價來說仍算合理。畢竟，這不只是蒙古烤肉，更是一份情懷，一段時光的回聲。下次，也許該帶上當年的老朋友，再來這裡，重溫那些大口吃肉、暢快聊天的日子。
文章標籤
全站熱搜
趁還記得 (3)
謝謝好友分享！ 推1 早安！ 每一天都是一個新的開始， 努力讓自己變得更好！ 只要路是對的就不怕路遠， 生活總會有辦法讓你重新開始！ 祝福好友清明節連假愉快！
假期愉快~
強強滾的感覺好好吃呀
老店就是好吃
看起來很豐盛，店裡好多人～
人潮熱鬧滾滾阿~
謝謝分享！連假愉快～
假期愉快~
如果父母在繼續寵下去，也許好不了
什麼好不了？
我們以前跑到北投吃,結果也結束營業 前幾年台北也有2家結束營樣 吃後沒多久就關門了~~~~ 最近有幾家蒙古烤肉店耶! 我是喜歡孜然口味的食物,ha
這家是老店了，附近還有一家大戈壁 不過我真的差不多20年沒吃蒙古烤肉了
重温熟悉滋味, 讚~~~ 謝謝分享, 連假愉快....... ^_^
假期愉快~
感謝分享
謝謝賞文~
前幾年到痞客領獎的時候來唐宮吃蒙古烤肉 好想再去喔 謝謝分享
哇~你有得獎，好厲害呀~
蒙古烤肉還沒吃過，聽說蒙古人都大口大口的吃肉，好想也來大口吃肉~~
我記得二十幾年前，蒙古烤肉很流行的
謝謝好友的分享
謝謝賞文
餐點豐富
回味老味道
感覺聽美味蒙古烤肉 推12
懷舊風
很久沒看到蒙古烤肉了
真的 我也差不督20年沒吃了
很豪邁的烤肉 很久遠的記憶 ^__^
哈哈~ 20年前蒙古烤肉很風行呢~
唐宮浴火重生 重新開幕 好想去吃喔
對阿~ 重新開幕，回味老味道
晚安 法喜充滿
謝謝賞文
很豪邁很過癮，可惜現在戰鬥力已經不行了!
我也是，只吃了一盤就飽了~
看來好好吃呢. 上次吃是好久以前了
我也超過20年前吃的了~
好久沒吃蒙古烤肉了，唐宮感覺好熟悉，沒想到這麼多人耶！
唐宮是老店了 最近有過一次火災 重新開幕 人還是爆多
酸菜白肉鍋讓人食指大動呀!
很適合前往品嘗
好久好久妹去唐宮了,應該再去嚐嚐看味道變了嗎?
太久沒去了，口味我也不知道是否變了 但還是很好吃這是沒錯的~
以前學生時候也很常去夜市吃蒙古烤肉 那時候都要努力把盤子裝滿菜!!!
真的，懷念學生時代的好胃口
這間我去過兩次，真的好吃! 師傅烤肉功力很厲害~~
真的 我好久沒吃蒙古烤肉 真的很好吃
咦,我30年前學生時代也是盛行蒙古烤肉~ 原來我們是同時代的人~哈哈 我最近一次吃好像是在幾年前的台南花園夜市(應該吧,就南部某夜市)~ 攤主就是擺一堆菜我們自己夾取後(一盆隨你裝)他鐵板快炒~ 但覺得還是在店裡吃才有味道啊~ 台北唐宮,嗯,該找幾個同學去回味一下才是~🤣🤣🤣
哈哈~同學好~ 台北唐宮蠻適合去回味的 但要早點去排隊
蒙古烤肉挺好吃
對阿 而且好久沒吃了 回味一下