從龍潭石門山下來後,也接近中午了,就近找家餐廳打牙祭。「老頭擺客家菜」的地理位置相當便利,且設有停車場,非常方便。
餐廳非常古色古香,就是傳統的三合院,百年歷史的古宅,保留了最原始的客家風貌,斑駁的牆面、古樸的家具,佈置簡單樸素,滿是客家傳統氣息。
客家小炒
這道菜是客家菜的代表作之一,魷魚、豬肉、豆干等食材炒得香氣四溢,讓人忍不住一口接一口。
梅干扣肉
梅干菜的鹹香與五花肉的油潤交融,燜煮得軟爛的五花肉入口即化,油脂被梅干吸收後不顯得油膩,反而提升了整體風味層次,非常下飯。
炒竹筍(桂竹筍)
這道菜充分展現了竹筍的鮮甜與脆口,鹹香入味,吃得到食材的鮮甜。
客家鹹豬肉
鹹豬肉是一道非常下飯的招牌菜,肥瘦相間,肉質Q彈,鹹香中帶有微微的甜味,搭配白飯或生蒜片一起吃,令人食慾大開。
蘿蔔排骨湯
湯頭清澈,蘿蔔軟爛入味,排骨肉質鮮嫩,喝上一碗,全身暖呼呼的。
文章標籤
全站熱搜

謝謝好友分享
謝謝賞文
👍👍👍❤️😍❤️👍👍👍
新年快樂
菜色相當誘人
挺不錯的
謝謝好友分享! 推1 早安! 白天能有說有笑,晚上能睡好覺就是幸福! 安排的事能做好,沒安排的事能想到就是智慧! 祝福好友新周幸福有智慧!
晚安
好文,推+1
謝謝。 新年快樂。
道道都下飯,但個人不喜歡古早味的用餐環境!
環境就......真的老房子
這間有帶家人去吃過,他的客家菜很道地~ 好吃 吃完再到附近的三坑老街逛逛剛剛好
真的好吃
我喜歡... 感謝分享客家美食!
謝謝賞文
晚安~明晚就要跨年了,祝福好友新年快樂~
新年快樂
我想吃梅干扣肉 和鹹豬肉~ 感覺我可以吃超多碗飯~
真的很下飯
*****
*****
👍👍👍❤️😍❤️👍👍👍
謝謝賞文
環境真的很復古欸~~ 感覺也滿好拍照的
就是傳統的三合院 主要是東西真的好吃下飯
東西好吃就很可以~ 看一看又肚子餓了
哈哈,一定是天氣冷的關係
天氣冷真的會一直想吃東西 邊上班又邊肚子餓 一直吃零食哈哈
冬天就是這樣 幸好冬天衣服都很厚 一直吃沒關係
*****
*****
這家餐廳感覺是很傳統的農家,菜色是蠻經典的客家菜喔。
是喔,建築是老式三合院,菜色也是道地客家菜
就感覺冷冷的天 無時無刻都在吃東西~
是阿!