蠍子的私人空間

最近迷上了一部叫做《神之雫》的漫畫，這部漫畫講述了葡萄酒的故事，讓我這個對葡萄酒一竅不通的人也能看得津津有味。 不過，漫畫中那些誇張的表現手法還是讓我有些不習慣。

我對味道和氣味的感知不是很敏銳，所以我很難理解美食家的世界。我相信，沒有絕對的美食標準，因為每個人的口味都不同。有些人喜歡甜的，有些人喜歡鹹的，有些人喜歡硬的，有些人喜歡軟的。所以，我認為美食家的美味和我認為的美味應該是不同的。

我承認，對於如何烹飪食物以發揮其最佳特性，確實有一些普遍的準則。但我認為，即使是最佳的烹飪方法，也不一定是最美味的。畢竟，每個人的口味都是獨特的，最佳的烹飪方法不一定適合每個人。

《神之雫》漫畫最吸引我的地方是它強調每瓶紅酒都是獨一無二的，就像生物一樣。除非你親自品嚐過，否則不要輕信任何評論家的話。雖然有些紅酒評價很高，許多歷史悠久的酒莊也確實生產出一定水準的酒，但如果我們只是跟隨別人的建議，可能會錯過一些不那麼有名，但品質出色的紅酒。

這篇文章的靈感來自於《神之雫》，但如果不是下面這件事發生，我可能不會有寫下它的衝動。

我在南部有一群大學時代的好朋友。我們五個人的性格都很獨特，有的像龜，有的像鳥，有的怪異，有的懶惰。儘管我們從大學開始就不再住在一起，但我們的友誼已經持續了17年。每當我到南部，我們總會聚在一起，不論是單身還是有家庭。

有一次，我去高雄找他們喝酒，那是我這輩子少數幾次喝醉的經歷之一。我們中有三個人不抽煙也不喝酒，我不主動喝酒，但也不會拒絕。還有一個朋友家境富裕，喜歡雪茄、美酒和咖啡，他家在市中心，交通方便，空間也大，所以我們就在他家聚會。

那天，我們先品嚐了古巴雪茄。我不抽煙，也不太懂雪茄的樂趣，但我從不放棄嘗試新事物的機會，尤其是免費的古巴雪茄。現在我偶爾還會抽雪茄，但更多的是為了享受那種特殊的氛圍。

但重點是紅酒。那天，我的朋友拿出兩瓶紅酒，一瓶是他的珍藏，另一瓶是超市買的。他讓我們品嚐這兩種紅酒，並告訴我們價格相差十倍以上。結果，我們都覺得超市買的那瓶更好喝，這讓我的朋友很失望，他把珍藏的紅酒收了起來。 其實，我們根本不懂得品酒。就算把酒標擺在我們面前，我們也分辨不出好壞。但這並不影響我們享受喝紅酒的樂趣。

直到今天，我偶爾也會買紅酒回家品嚐，但我從來不記得自己喝過哪些酒莊的酒，也沒有特別印象深刻的紅酒體驗。這可能是因為我的嗅覺和味覺不是很好，記憶力也不強。但這些都不會影響我喝紅酒的心情，有時候我只是需要一點酒精，有時候我只是想讓自己的心血管活絡，有時候純粹只是為了享受喝紅酒的氛圍。

原文寫於2009年3月，2024重新改寫發表